Helado de yogurt con miel de lavanda
Un postre fresco, sencillo y con muy pocos ingredientes: yogurt y miel con lavanda.
Ideal para los días calurosos, cuando apetece algo helado que resalte las notas florales y delicadas de nuestra Miel con Lavanda.
Ingredientes
(rinde 1 pinta, para el contenedor del Ninja Creami)
1 ½ tazas de yogurt natural (griego o regular, según la textura que prefieras)
¼ taza de Miel con Lavanda Del Panal
2 cucharadas de leche
Una pizca de sal
Preparación
Mezcla la base. En un tazón, combina el yogurt, la Miel con Lavanda, la leche y la pizca de sal. Bate con un batidor de mano hasta que quede completamente uniforme.
Congela. Vierte la mezcla en el contenedor (pint) del Ninja Creami. Cubre con la tapa y congela en posición completamente plana durante al menos 24 horas.
Procesa. Retira la tapa, coloca el contenedor en la base del Ninja Creami y selecciona el programa "Ice Cream" (o "Lite Ice Cream" si usaste yogurt bajo en grasa).
Revisa la textura. Si al terminar el ciclo la mezcla se ve todavía muy pulverizada o arenosa, usa la función "Re-spin" para un procesado adicional hasta lograr una textura cremosa.
Sirve. Puedes disfrutarlo tal cual, o hacer un hueco en el centro y añadir un poco más de Miel con Lavanda por encima antes de servir.
De topping le puse almendras y un drizzle de miel
